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奎文经济开发区香里香餐饮管理咨询中心 
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昌乐朝天锅培训加盟招收学员
“老总，再说两卷。”
“好嘞，您稍等片刻！”
做为一个正宗的山东人，这几句会话从儿时就刚开始听，听见长大了都不厌倦。
坐着店内每一位等候的顾客朝思暮想的就是山东省潍县的传统美食——朝天锅。
朝天锅流传是有扬州八怪之一相当的郑板桥所作。
在一次郑板桥调查民意时，因看到早上大集的农户吃不到热饭，便一声令下在市集上撑起来铁锅，为往日的过路人烧菜烫水，并常备薄混沌皮，来为老百姓出示饭食。
因锅无盖，大家便称作“朝天锅”。
朝天锅的做法极为简易，只需将猪大骨清洗，再加上八角、生姜、香辛料、盐、米酒等入锅煮开，煮开后捞起来并装有各种各样的凉拌菜，依据顾客的口感配搭不一样的蔬菜、调料，再用玉米饼翻卷便能够美美哒的吃到了。
发展趋势到现如今，原材料也愈来愈丰富多彩，增加了素卷，主要材料也多了鸡脯肉，牛肉、羊肉等。
但这还不停，顾客能够完全免费地盛锅中的大骨汤。
香气四溢的料汁掺杂着骨血的营养成分，令人禁不住喝上两小碗。
在滨州市的大街上，踏入两步你也就能发觉一家家朝天锅店。
有的在房间内，有的在户外。
繁忙激情的老总，一解身在其中的顾客。
顾客们会咬上一大口饼另配上一碗热汤，在热腾腾的填满着老潍县的味儿里和身边人拉着生活中，说着旧事。
朝天锅吃的不但是初始的味儿，也是用心去感受那朴实的亲切感。
不管店内客多或客少，老总一直很激情，会向你了解喜爱的口感。
若是遇上首次来吃的人，老总准会跟你详细介绍朝天锅，叙述几十年之前的小故事，你只需细细品味听别人故事，在舌头感受那运转百回的味道，体会老潍县的人文风情。
我总喜爱去老街巷里的店，人尽管少却也更能发觉质朴如初的味儿。
要上2个肉香四溢的煎饼，依据口感爱好配搭火锅配菜，再去盛一碗咕噜咕噜冒着泡的烫水，在一个角落渐渐地吃着。
看见每一位顾客的微笑，听着别人讲起稍早的小故事。
倘若讲来到精彩纷呈处，那观众很有可能便是一旁坐下来的全部顾客，屋子里里的人都平静下来，好像听着说书先生的小故事一样，若是老总也略知一二一定会一同述说。
好像同一屋檐下的大家皆为相遇。
朝天锅里更有老一辈人的谆谆教诲，对晚辈的关怀也绝不保存的主要表现出去。
还记得有一次我想去一家转角处的朝天锅店，可能是不上饭店的原因，店内没人，仅有一位躺在凉椅上的祖父。
喧腾深厚的军马声从一旁的录音机中排出。
好像古院子里的日常生活。
悠闲，恬适。昌乐朝天锅培训加盟招收学员
祖父跟我聊了许多，从他参军入伍的小故事到我的课业，从中国改革开放到现代科学技术。
我可以从祖父 |
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